Известный шеф-повар Алексей Семенов в представленных видео раскроет эксклюзивные рецепты и все секреты приготовления вкусных и полезных блюд на посуде iCook от Амвэй. Посуда выполнена из стали, прочная и долговечная, сковороды обладают 3-слойным дном, что приводит к быстрому нагреву и энергосбережению. VITALOK – уникальный метод водяного замка, образующегося между крышкой и ее ободком на посудине, позволяет продуктам готовиться в собственном соку: сохраняется их вкус, аромат, цвет и питательные вещества. Готовя в iCook Amway, мы едим дома, и наши вкусные блюда богаты полезными веществами. Как привести в работу водяной замок? Пар, поднимаясь сверху, попадает на крышку, конденсируясь, опускается на стенки кастрюли, образует капельки воды, затем проворачиваем крышку – все, замок сформировался и можно уменьшить нагрев или выключить его на время. Для VITALOK первыми закладываются жесткие овощи, сухие или вялые перед приготовлением замачивают в воде или добавляют небольшое количество воды в процессе приготовления.
Кулинария с iCook от Амвэй делает возможным многоярусное приготовление пищи – одна кастрюля на другой и все это на одной конфорке. Кастрюли из нержавеющей стали и сковороды с антипригарным покрытием iCook устойчивы к повреждениям, служат долго, их легко мыть, и для приготовления блюд они требуют меньше жира. Шеф-повар Алексей Семенов покажет приготовление праздничного ужина, рецепты блюд на Основном и Базовом наборах iCook от Амвэй, используя многоярусность посуды и большое множество рецептов восточной кухни, в приготовлении которых поможет незаменимая сковорода Вок iCook – новинка от Amway. Ее корпус изготовлен из 7 слоев металла, внешние стенки из нержавеющей стали, а внутренние слои – из алюминия. Благодаря этому сочетанию, сковорода прочная, быстро нагревается, а тепло распределяется равномерно по всей поверхности, что ускоряет процесс приготовления пищи. В комплект скороды входит решетка лотос Blossom для сохранения тепла готовых продуктов и удаления лишней жидкости и решетка для приготовления на пару. Скорода Вок идеальна как для рецептов азиатской кухни, так и для приготовления более традиционных блюд – плова, овощного рагу, борща, которые мы с удовольствием едим дома.
Ножи iCook Amway – то чем может гордиться каждая кухня. Они удобны в использовании, их лезвия из кованой стали сочетают прочность и сбалансированность, рукоять выгнута по форме пальцев. Привести в порядок ножи можно на специальной точилке iCook. На сковороде Вок Amway все рецепты готовятся очень быстро. Алексей Семенов на сковороде Вок iCook готовит кисло-сладкую телятину с вешенками, ананасами и рисовой лапшой в пастоварке; бабочки из свиной вырезки с грибами шиитаке и имбирем; свинину с креветками, кукурузой и рисовой лапшой; лапшу соба с креветками и китайской капустой; утиную грудку в апельсиновой глазури с зеленой фасолью; гуся с репой и овощами; зразы на пару; перловую кашу с водяным замком VITALOK – все то, что мы едим дома. Все рецепты сопровождены технологией приготовления, с акцентом на нарезку продуктов, степени нагрева посуды.
Несколько советов: при приготовлении мяса задаем максимальный нагрев, чтоб мясо не варилось, а жарилось; чем крупнее нарезка овощей, тем меньше шансов их переварить; солить всегда нужно в конце; перегретую сковороду Вок нельзя помещать ни под холодную, ни под горячую воду, это может деформировать металл. Выключите нагрев, подождите некоторое время, а затем продолжайте готовить. Вся линейка продукции iCook Аmway не любит сильного длительного нагрева, это ухудшает вкус блюд и плохо действует на посуду. 90% случаев повреждений посуды – перегрев. Овощи не следует долго держать на огне, так они теряют свою форму и полезные вещества. Кулинария на страже нашего здоровья: при жарке рыбы можно не применять масло, это подходит тем, кто следит за своим весом. Посуда iCook Амвэй сохраняет продукты, а процесс приготовления сокращается вдвое. Мы едим дома, и наша посуда не только великолепно выглядит, но и служит очень долго.